Les travaux en vert au Domaine de Chantelière : ébourgeonner, relever, effeuiller, rogner au bon moment

Ce que l’apprenant saura faire

Reconnaître l’ébourgeonnage, le relevage et le palissage, l’effeuillage et le rognage, les placer dans le calendrier du printemps et de l’été, et décider d’un geste précis ou d’un signalement quand le chef de culture presse ou que l’épaule fatigue

Blocs de compétences

• Réaliser les travaux manuels de régulation et développement du vignoble (RNCP40852BC01)

  Reconnaître les travaux en vert, les placer dans le calendrier, effeuiller du bon côté avant la véraison et garder un rameau pour la taille suivante en ébourgeonnant.

  Acquis vérifiés par un exercice noté

Le module contribue à ces blocs de compétences, il ne les valide pas : seul le certificateur délivre une certification.

Métiers visés

• Ouvrier viticole ou ouvrière viticole (saisonnier, vendangeur)

Les autres modules du parcours

1. 

   Module 1/4 · 22 min

   La taille d’hiver au Domaine de Chantelière : choisir le bois, ménager le poignet, éviter la coupure

   Un cep de Guyot à observer avant la taille, quatre questions pour choisir le bois, deux modes de taille présentés comme ceux du domaine, dix gestes à trier pour le poignet, les mains et le signalement

   1 bloc de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté

   • Réaliser les travaux manuels de régulation et développement du vignoble (RNCP40852BC01)

   19 € HT par apprenant

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2. 

   Module 3/4 · 23 min

   Un rang de gamay en juin : ce qu’on observe, ce qu’on signale, ce qu’on ne décide pas

   Une scène de rang à fouiller sans note, les stades de la vigne et ce qu’on y regarde, six affirmations sur ce qu’un ouvrier fait et ne fait pas, un signalement à reconstituer et trois décisions de jui

   2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté

   • Réaliser les travaux manuels de régulation et développement du vignoble (RNCP40852BC01)
   • Réaliser des travaux de suivi des cultures de l’implantation à la récolte et au conditionnement (RNCP40523BC08)

   19 € HT par apprenant

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3. 

   Module 4/4 · 23 min

   Un enjambeur au rognage en juillet : vérifier avant de partir, atteler, tenir la pente

   Un dialogue de six répliques au hangar à 6 h 50, un tri de sept actions entre ce qu’on fait et ce qu’on laisse, une scène de hangar à fouiller, une règle de renversement à compléter et trois décisions

   2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté

   • Réaliser les travaux mécanisés du vignoble (RNCP40852BC02)
   • Assurer l’entretien et la maintenance de premier niveau du matériel agricole (RNCP40852BC03)

   19 € HT par apprenant

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