Ouvrier d’élevage laitier : animaux, traite, santé et sécurité

Lire les vaches, traire proprement, tenir le registre, ne jamais descendre dans la fosse : les gestes d’un ouvrier d’élevage laitier, un mod

  • 2 h de contenu
  • 5 modules
  • Salariés agricoles en élevage laitier, ouvriers et agents d’élevage, apprentis (CAPa Métiers de l’agriculture, BP responsable d’entreprise agricole) et saisonniers, à leur arrivée ou pendant leur première année

Pour les métiers : Agent ou agente d’élevage (élevage bovin laitier)

Les modules

Parcours complet · 5 modules

95 € HT par apprenant

  1. Module 1/5 · 25 min

    Lundi 4 janvier à la stabulation : lire les vaches, se placer au couloir et ne pas rester seul

    Une scène de stabulation à fouiller sans note, ce que voit une vache et où se placer, trois lieux de contention (couloir, box de vêlage, parc du taureau), six phrases sur le travail isolé et trois déc

    1 bloc de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
    • Réaliser des travaux liés à la conduite de l’élevage (RNCP40523BC04)

    19 € HT par apprenant

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  2. Module 2/5 · 23 min

    La traite de 5 h 45 : routine, lait écarté, produits du nettoyage et épaules

    Une estimation de la température du lait, les gestes d’une traite hygiénique à remettre en ordre, le lait à écarter du tank, les produits acides et alcalins du nettoyage et trois décisions de février.

    2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
    • Réaliser des travaux liés à la conduite de l’élevage (RNCP40523BC04)
    • Mettre en œuvre les opérations techniques relatives à la conduite d’une activité de production, en toute sécurité dans un contexte de transition agro-écologique et le cas échéant dans le respect du bien-être animal (RNCP40523BC15)

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  3. Module 3/5 · 26 min

    Le registre de la pharmacie : signaler, tracer un traitement et se protéger des zoonoses

    Une scène de visite du vétérinaire, une page de registre des traitements à relire ligne par ligne, quatre zoonoses associées à leur voie d’entrée et au geste qui protège, un délai d’attente à applique

    2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
    • Réaliser des travaux liés à la conduite de l’élevage (RNCP40523BC04)
    • Mettre en œuvre les opérations techniques relatives à la conduite d’une activité de production, en toute sécurité dans un contexte de transition agro-écologique et le cas échéant dans le respect du bien-être animal (RNCP40523BC15)

    19 € HT par apprenant

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  4. Module 4/5 · 24 min

    Une vache qui ne se lève pas : eau, abri, douleur et ce qu’on signale

    Cinq phrases entendues à la ferme à retourner, les interdictions de l’article R214-17 à reconnaître dans cinq situations, six phrases sur les gestes interdits, le bon interlocuteur pour un signalement

    1 bloc de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
    • Mettre en œuvre les opérations techniques relatives à la conduite d’une activité de production, en toute sécurité dans un contexte de transition agro-écologique et le cas échéant dans le respect du bien-être animal (RNCP40523BC15)

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  5. Module 5/5 · 22 min

    Brassage de la fosse en juin : gaz, mélangeuse, silo et poussières

    Un plan de cour où désigner l’endroit où l’on ne descend jamais, une estimation du seuil où le nez ne sent plus le gaz de la fosse, le bon geste quand quelqu’un est tombé, les consignes de la mélangeu

    1 bloc de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
    • Mettre en œuvre les opérations techniques relatives à la conduite d’une activité de production, en toute sécurité dans un contexte de transition agro-écologique et le cas échéant dans le respect du bien-être animal (RNCP40523BC15)

    19 € HT par apprenant

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Ce que vos apprenants sauront faire

  • Repérer ce qui peut vous blesser près des vaches, vous placer pour les approcher et les contenir, et décider seul ou à deux selon le risque
  • Enchaîner les gestes d’une traite hygiénique, écarter le lait qui n’ira pas au tank, utiliser les produits de nettoyage sans les mélanger et protéger ses épaules et ses poignets
  • Relire une page du registre d’élevage, appliquer un délai d’attente, se protéger des zoonoses et signaler un animal malade sans décider du traitement
Tous les objectifs (5)
  • Reconnaître ce que la loi interdit à celui qui garde des bovins, agir sans brutalité quand un animal ne va pas et signaler des mauvais traitements au bon interlocuteur
  • Reconnaître les dangers de la fosse à lisier, du silo, de la mélangeuse et des poussières, ne jamais descendre secourir et enchaîner un brassage en sécurité

Métiers visés et blocs de compétences

  • CAPA - Métiers de l’agriculture (RNCP40523, niveau 3) : 2 blocs, acquis vérifiés par un exercice noté dans les 5 modules.
    • Réaliser des travaux liés à la conduite de l’élevage (RNCP40523BC04)

      Travaillé dans les modules 1, 2 et 3 · acquis vérifiés par un exercice noté dans les modules 1, 2 et 3

    • Mettre en œuvre les opérations techniques relatives à la conduite d’une activité de production, en toute sécurité dans un contexte de transition agro-écologique et le cas échéant dans le respect du bien-être animal (RNCP40523BC15)

      Travaillé dans les modules 2, 3, 4 et 5 · acquis vérifiés par un exercice noté dans les modules 2, 3, 4 et 5

    Fiche RNCP40523 sur France Compétences(nouvel onglet)

Les modules contribuent à ces blocs de compétences, ils ne les valident pas : seul le certificateur délivre une certification. « Acquis vérifiés » : un exercice noté du module mesure cet apport, sur un cas fictif. Référentiels vérifiés sur France Compétences le 12 novembre 2026.

À propos du parcours

Un premier lundi à la stabulation, la traite de 5 h 45 et ses produits de nettoyage, le registre de la pharmacie et ses zoonoses, une vache qui ne se lève pas, un brassage de fosse à lisier : ce parcours suit, règle par règle, ce qui protège un ouvrier d’élevage au GAEC de la Vallinière, une exploitation laitière de Mayenne, de janvier à juin. Il ne remplace ni la formation à la manipulation et à la contention des bovins proposée par la MSA, ni la formation aux travaux en espace confiné, ni l’avis d’un vétérinaire ou du médecin du travail.

Public visé : Salariés agricoles en élevage laitier, ouvriers et agents d’élevage, apprentis (CAPa Métiers de l’agriculture, BP responsable d’entreprise agricole) et saisonniers, à leur arrivée ou pendant leur première année

Comment acheter

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