Module 3 sur 5 du parcours Chef d’équipe en atelier de viande : tenir sa ligne au quotidien
Arrêter la ligne, analyser un presqu’accident et bloquer un bac douteux
Un couteau qui glisse sur un gant, une main près d’un convoyeur, une coupure, un bac trop chaud : agir dans les premières minutes, dire les délais d’un accident, remonter des faits aux causes et confi
- 26 min
- 2 blocs de compétences
- Acquis vérifiés par un exercice noté

Ce que l’apprenant saura faire
Arrêter une ligne ou un poste devant un danger, corriger un geste dangereux sans humilier, analyser un presqu’accident par l’arbre des causes sans chercher de coupable et bloquer un lot douteux en laissant la décision à la qualité
Blocs de compétences
Déployer des projets d'amélioration continue au sein du service/unité de l'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC04)
Reconstituer l’enchaînement des causes d’un presqu’accident sans chercher de coupable et choisir des mesures qui agissent sur elles.
Acquis vérifiés par un exercice noté
Planifier et suivre l'activité d'une équipe, d'un service, d'une unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC01)
Arrêter une ligne devant un danger et bloquer un bac douteux en laissant la décision à la qualité.
Acquis vérifiés par un exercice noté
Le module contribue à ces blocs de compétences, il ne les valide pas : seul le certificateur délivre une certification.
Métiers visés
Fait partie du parcours « Chef d’équipe en atelier de viande : tenir sa ligne au quotidien »
5 modules · 95 € HT par apprenant le parcours complet
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