Premiers secours au travail
Protéger, examiner, faire alerter, faire venir le secouriste : soyez le premier témoin utile quand un collègue se blesse.
40 min · 2 modules
38 € HT par apprenant
Parcours complet · module seul : 19 € HT
Chef d’équipe en atelier de viande : tenir sa ligne au quotidien
Ce qu’on décide, ce qu’on remonte, ce qu’on ne promet pas : les réflexes d’un chef d’équipe sur une ligne de viande, de la prise de poste à
- 2 h 08 de contenu
- 5 modules
- Chefs et cheffes d’équipe, animateurs de ligne et opérateurs promus dans un atelier de découpe ou un abattoir de viande, à la prise de poste ou dans leur première année de responsabilité
Pour les métiers : Chef ou cheffe d’équipe en industrie alimentaire
Les modules
Parcours complet · 5 modules
95 € HT par apprenant
Module 1/5 · 25 min
Prendre l’équipe d’après-midi : ce que vous décidez, ce que vous remontez
Passer de collègue à responsable sur une ligne de viande : savoir qui décide quoi, ouvrir le poste en cinq minutes, refuser une machine sans protecteur et écrire une fiche de fin de poste qui garde le
1 bloc de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
- Animer et coordonner une équipe d'un service/unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC02)
19 € HT par apprenant
Acheter ce moduleModule 2/5 · 25 min
Composer la ligne d’après-midi avec des absents : restrictions, habilitation, rotation
Une absence, un retour avec restrictions, un intérimaire : repérer l’affectation qui ne tient pas, chiffrer ce que coûte la cadence aux présents, tenir la rotation et le repos de onze heures sans subi
2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
- Animer et coordonner une équipe d'un service/unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC02)
- Planifier et suivre l'activité d'une équipe, d'un service, d'une unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC01)
19 € HT par apprenant
Acheter ce moduleModule 3/5 · 26 min
Arrêter la ligne, analyser un presqu’accident et bloquer un bac douteux
Un couteau qui glisse sur un gant, une main près d’un convoyeur, une coupure, un bac trop chaud : agir dans les premières minutes, dire les délais d’un accident, remonter des faits aux causes et confi
2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
- Déployer des projets d'amélioration continue au sein du service/unité de l'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC04)
- Planifier et suivre l'activité d'une équipe, d'un service, d'une unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC01)
19 € HT par apprenant
Acheter ce moduleModule 4/5 · 26 min
Accueillir un nouveau et un intérimaire : fiche d’accueil, geste de couteau, premier avis
Un plan d’accueil à relire, un gant trop grand, un geste de couteau à montrer, une signature à ne pas cocher soi-même : accueillir un nouveau et un intérimaire un premier jour de ligne, vérifier avant
2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
- Manager les équipes du service/unité de l'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC03)
- Animer et coordonner une équipe d'un service/unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC02)
19 € HT par apprenant
Acheter ce moduleModule 5/5 · 26 min
Tenir ses limites : conflit, propos déplacés, pauses et heures en fin de poste
Deux opérateurs qui se disputent, des remarques sur une jeune collègue, une pause qu’on voudrait supprimer, des heures en fin de poste : savoir ce qu’un chef d’équipe fait tout de suite, ce qu’il tran
2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
- Manager les équipes du service/unité de l'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC03)
- Animer et coordonner une équipe d'un service/unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC02)
19 € HT par apprenant
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Ce que vos apprenants sauront faire
- Distinguer ce que décide un chef d’équipe de ce qu’il remonte à son responsable ou laisse à l’employeur, et ouvrir un poste de travail par une réunion de cinq minutes qui donne à chacun sa place, le programme et un point de sécurité
- Composer l’affectation d’une ligne quand l’équipe est incomplète en respectant l’avis du médecin du travail, les habilitations et la rotation, chiffrer l’effort qu’une absence reporte sur les présents et remonter ce qui dépasse le pouvoir d’un chef d’équipe
- Arrêter une ligne ou un poste devant un danger, corriger un geste dangereux sans humilier, analyser un presqu’accident par l’arbre des causes sans chercher de coupable et bloquer un lot douteux en laissant la décision à la qualité
Tous les objectifs (5)
- Réaliser l’accueil à la sécurité d’un nouvel arrivant et d’un intérimaire sur une ligne de viande, montrer un geste de couteau et vérifier qu’il est acquis avant de laisser quelqu’un seul, puis garder la trace de l’accueil sur une fiche signée
- Distinguer un conflit de travail d’agissements pouvant relever d’un harcèlement, conduire la première heure après une alerte sans enquêter soi-même, et répondre à une équipe sur les pauses, l’habillage et les heures supplémentaires sans promettre ni sanctionner ce qui relève de l’employeur
Métiers visés et blocs de compétences
CQP Responsable d'équipe du secteur alimentaire (RNCP39972, niveau 5) : 4 blocs, acquis vérifiés par un exercice noté dans les 5 modules.
Planifier et suivre l'activité d'une équipe, d'un service, d'une unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC01)
Travaillé dans les modules 2 et 3 · acquis vérifiés par un exercice noté dans les modules 2 et 3
Animer et coordonner une équipe d'un service/unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC02)
Travaillé dans les modules 1, 2, 4 et 5 · acquis vérifiés par un exercice noté dans les modules 1, 2, 4 et 5
Manager les équipes du service/unité de l'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC03)
Travaillé dans les modules 4 et 5 · acquis vérifiés par un exercice noté dans les modules 4 et 5
Déployer des projets d'amélioration continue au sein du service/unité de l'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC04)
Travaillé dans le module 3 · acquis vérifiés par un exercice noté dans le module 3
Les modules contribuent à ces blocs de compétences, ils ne les valident pas : seul le certificateur délivre une certification. « Acquis vérifiés » : un exercice noté du module mesure cet apport, sur un cas fictif. Référentiels vérifiés sur France Compétences le 6 novembre 2026.
À propos du parcours
Passer de collègue à responsable d’une ligne de viande, composer l’affectation quand l’équipe est incomplète, arrêter la ligne et analyser un presqu’accident, accueillir un nouveau et un intérimaire, tenir ses limites devant un conflit, des propos déplacés, une pause ou des heures en fin de poste : ce parcours de modules e-learning suit un nouveau chef d’équipe d’un atelier de découpe de Rodez pendant ses trois premiers mois.
Public visé : Chefs et cheffes d’équipe, animateurs de ligne et opérateurs promus dans un atelier de découpe ou un abattoir de viande, à la prise de poste ou dans leur première année de responsabilité
Comment acheter
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2 h 20 · 7 modules
99 € HT par apprenant
Parcours complet de 7 modules · module seul : 19 € HT
Récits interactifs
Un premier jour en atelier qui finit par un audit, puis une matinée de chef d’équipe : chaque choix a ses conséquences.
45 min · 2 modules
38 € HT par apprenant
Parcours complet · module seul : 19 € HT
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