Avant d’ouvrir la porte : relire l’affichage, tenir une réservation et accueillir Mme Monbrun et sa chienne Moka

Ce que l’apprenant saura faire

Accueillir sans discriminer : vérifier l’affichage des prix à l’extérieur, tenir une réservation et ne pas refuser l’accès à une personne accompagnée d’un chien d’assistance.

Blocs de compétences

• Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant (RNCP38424BC02)

  Acquis vérifiés par un exercice noté

Le module contribue à ces blocs de compétences, il ne les valide pas : seul le certificateur délivre une certification.

Métiers visés

• Serveur ou serveuse en restauration

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