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Catalogue des modules e-learningTarifs

Catégorie spécialisée

Modules e-learning : hôtellerie-restauration

Saisonniers, nouveaux arrivants, équipes en salle et en cuisine : dans l’hôtellerie-restauration, il faut rendre chacun opérationnel vite et sans faire d’impasse sur l’hygiène et la sécurité. Les modules e-learning de ce secteur se suivent sur téléphone, avant la prise de poste ou pendant les temps calmes. Vous suivez qui a terminé quoi et gardez les attestations à présenter en cas de contrôle.

Espace gratuit, sans carte bancaire · Prix par apprenant · Accès de 12 mois

5 parcours disponibles

Cuisine et hygiène (3)

  • L’hygiène pour toute l’équipe de cuisine

    Plan de maîtrise sanitaire, froid et chaud, allergènes, nettoyage, contrôle officiel : l’hygiène de toute l’équipe de cuisine.

    2 h 01 · 5 modules

    95 € HT par apprenant

    Parcours complet · module seul : 19 € HT

  • Chef de cuisine : mener la brigade et tenir les comptes

    Planning et heures supplémentaires, coût matière et prix de vente, recrutement et apprenti, climat de brigade sans violence : le métier de c

    2 h 16 · 5 modules

    95 € HT par apprenant

    Parcours complet · module seul : 19 € HT

  • Travailler en cuisine sans se blesser ni gaspiller

    Sécurité, postures et chaleur, mise en place, stocks et gaspillage, apprenti mineur : le métier de cuisinier, sans blessure ni perte.

    2 h 05 · 5 modules

    95 € HT par apprenant

    Parcours complet · module seul : 19 € HT

Salle et réception (2)

Par métier

Autres catégories spécialisées

Compétences pour tous les métiers

Former vos équipes avec ces parcours

Créez gratuitement l’espace de votre entreprise ou de votre organisme de formation, achetez les places dont vous avez besoin et suivez la progression de chaque apprenant. Les organismes de formation peuvent attribuer des places aux salariés de leurs entreprises clientes.

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