Donner les invendus sans faire courir de risque

Ce que l’apprenant saura faire

Ne donner que des produits sûrs, dans leur date, correctement étiquetés et conservés, et tracer chaque don comme une vente

Métiers visés

• Opérateur ou opératrice de production en industrie alimentaire

Les autres modules du parcours

1. 

   Module 1/2

   Trier les déchets et économiser l’eau et l’énergie au poste

   Repérer pendant la pause de l’atelier cuisson l’eau, l’air et l’énergie qui partent pour rien, chiffrer l’eau d’une douchette oubliée…

   2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté

   • Préparer et maintenir en état opérationnel son poste de travail en industrie alimentaire (RNCP42842BC01)
   • Déployer des pratiques éco-responsables dans un métier manuel : approvisionnements, matières, machines et outils, production éco-conçue, veille, traitement et revalorisation des déchets de l’activité (RS7395)

   19 € HT par apprenant

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