Chef ou cheffe d’équipe de production : faire le point

Ce que l’apprenant saura faire

Situer ses acquis de chef ou de cheffe d’équipe en industrie alimentaire sur quatre domaines du métier, du planning à l’amélioration continue, et trouver le module qui travaille chaque domaine

Blocs de compétences

• Planifier et suivre l'activité d'une équipe, d'un service, d'une unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC01)

  Situer l’apprenant sur l’organisation de la polyvalence et du planning d’une équipe.

  Abordé, sans exercice noté

• Animer et coordonner une équipe d'un service/unité d'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC02)

  Situer l’apprenant sur l’animation du point d’équipe de début de poste.

  Abordé, sans exercice noté

• Manager les équipes du service/unité de l'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC03)

  Situer l’apprenant sur le recadrage d’un écart de sécurité et l’accueil d’une personne saisonnière.

  Abordé, sans exercice noté

• Déployer des projets d'amélioration continue au sein du service/unité de l'entreprise du secteur alimentaire (RNCP39972BC04)

  Situer l’apprenant sur l’analyse d’un presque-accident et la résolution d’un problème de ligne qui revient.

  Abordé, sans exercice noté

Le module contribue à ces blocs de compétences, il ne les valide pas : seul le certificateur délivre une certification.

Métiers visés

• Opérateur ou opératrice de production en industrie alimentaire
• Conducteur ou conductrice de ligne en industrie alimentaire
• Chef ou cheffe d’équipe en industrie alimentaire

Les autres modules du parcours

1. 

   Module 1/3 · 20 min

   Opérateur ou opératrice de production : faire le point

   Six situations courtes d’atelier, une par domaine du métier d’opérateur de production en industrie alimentaire, du changement de série à l’étiquetage, pour situer ses acquis et trouver le module qui t

   6 blocs de compétences

   • Préparer son installation pour une opération de production alimentaire (RNCP39968BC01) · abordé, sans exercice noté
   • Réaliser une opération de production sur une machine agroalimentaire (RNCP39968BC02) · abordé, sans exercice noté
   • Assurer la traçabilité et la surveillance des opérations de production sur une ou plusieurs machines agroalimentaires (RNCP39968BC03) · abordé, sans exercice noté
   • Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail (RNCP38876BC07) · abordé, sans exercice noté
   • Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées (option A - Conduite de machines) (RNCP38876BC05) · abordé, sans exercice noté
   • Traiter des informations relatives à son activité et à la traçabilité en industrie alimentaire (RNCP42842BC05) · abordé, sans exercice noté

   19 € HT par apprenant

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2. 

   Module 2/3 · 20 min

   Conducteur ou conductrice de ligne : faire le point

   Six situations courtes d’une ligne de conditionnement, une par domaine du métier de conducteur de ligne en industrie alimentaire, du changement de série au détecteur de métaux, pour situer ses acquis

   4 blocs de compétences

   • Préparer les opérations de production agroalimentaire sur une ligne (RNCP39967BC01) · abordé, sans exercice noté
   • Assurer la réalisation des opérations de production agroalimentaire sur une ligne (RNCP39967BC02) · abordé, sans exercice noté
   • Assurer le suivi et la surveillance des opérations de production agroalimentaire sur une ligne (RNCP39967BC03) · abordé, sans exercice noté
   • Animer et coordonner l'activité d'une équipe sur une ligne de production agroalimentaire (RNCP39967BC04) · abordé, sans exercice noté

   19 € HT par apprenant

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