Tenir à la chaîne porcs : cadence, chaleur, bruit, zoonoses et plaies

Ce que l’apprenant saura faire

Tenir à la chaîne porcs sans y abîmer sa santé : relier cadence, chaleur humide, bruit et plaies à leurs atteintes et à leurs mesures, situer le rouget et le Streptococcus suis parmi les maladies professionnelles, et savoir à qui parler d’une douleur ou d’une plaie

Blocs de compétences

• Préparer les activités de première transformation des viandes (RNCP42067BC01)

  Tenir son poste de chaîne porcs dans la durée avec les protections adaptées : relier chaque situation à son atteinte (douleur articulaire, surdité, infection) et à sa mesure, protéger une plaie, signaler une douleur et ne jamais retirer la protection d’un collègue.

  Acquis vérifiés par un exercice noté

Le module contribue à ces blocs de compétences, il ne les valide pas : seul le certificateur délivre une certification.

Métiers visés

• Opérateur ou opératrice d’abattoir (première transformation)

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