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Employé de libre-service : réception, stock, rayon et drive

Du quai au drive : réceptionner, ranger, commander, remplir le rayon et préparer une commande, avec les règles qui protègent le magasin et l

  • 1 h 28 de contenu
  • 4 modules
  • Employés de libre-service, employés commerciaux, préparateurs de commandes drive et alternants des magasins de commerce à dominante alimentaire

Pour les métiers : Employé ou employée de commerce (mise en rayon, libre-service)

Les modules

Parcours complet · 4 modules

76 € HT par apprenant

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  1. Module 1/4 · 24 min

    Contrôler une livraison au quai, réserver, ranger la réserve

    À 6 h 50, une livraison d’épicerie et de liquides arrive au quai d’un hypermarché : relevé à contrôler, réserves à écrire avant de signer, délai de trois jours pour protester auprès du transporteur, p

    2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
    • Gérer les stocks en réserve au sein d'un point de vente (Option) (RNCP42951BC02)
    • Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal (RNCP37099BC01)

    19 € HT par apprenant

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  2. Module 2/4 · 22 min

    Lire l’état de stock et vérifier la commande assistée avant de valider

    Une commande assistée du rayon liquides est à valider avant 10 h : estimation des ventes, lecture du stock théorique et de la couverture, lignes à corriger (promotion, stock négatif, surcommande, rupt

    2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
    • Gérer les stocks en réserve au sein d'un point de vente (Option) (RNCP42951BC02)
    • Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal (RNCP37099BC01)

    19 € HT par apprenant

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  3. Module 3/4 · 21 min

    Remplir le rayon pendant l’ouverture, sans gêner les clients ni se blesser

    À 9 h 20, avant la pointe de 10 h, un rayon épicerie-liquides a trois urgences : une bouteille cassée, une rupture en promotion, une cliente qui cherche de la farine ; priorités, cartons, sol mouillé,

    2 blocs de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
    • Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal (RNCP37099BC01)
    • Réaliser la mise en rayon libre-service au sein d'un point de vente (RNCP42951BC03)

    19 € HT par apprenant

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  4. Module 4/4 · 21 min

    Préparer une commande drive et remplacer un produit manquant

    Une commande drive du samedi 20 mars : produit sans gluten introuvable, pack d’eau manquant, café abîmé, DDM trop courte ; ce qu’on remplace, ce qu’on ne remplace pas, ce qu’on dit au client au retrai

    1 bloc de compétencesAcquis vérifiés par un exercice noté
    • Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal (RNCP37099BC01)

    19 € HT par apprenant

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Ce que vos apprenants sauront faire

  • Contrôler une livraison au quai à partir du bon de livraison, écrire des réserves précises au transporteur, respecter le délai de protestation de l’article L. 133-3 du Code de commerce et ranger la marchandise en réserve selon les familles de produits, les hauteurs et l’ordre de sortie des dates
  • Lire un état de stock, calculer une couverture, vérifier une proposition de commande assistée avant de la valider et traiter un écart de stock par un recomptage puis une correction motivée
  • Prioriser le réassort pendant l’ouverture, cohabiter avec les clients en sécurité, baliser et traiter un sol mouillé, et décider du sort d’un produit cassé ou abîmé entre démarque connue et retour fournisseur
Tous les objectifs (4)
  • Prélever une commande drive en contrôlant quantités, dates et emballages, décider si un produit manquant peut être remplacé, informer le client au retrait et traiter son refus sans l’engager à payer plus que la commande

Métiers visés et blocs de compétences

  • TP - Employé commercial (RNCP37099, niveau 3) : 1 bloc, acquis vérifiés par un exercice noté dans les 4 modules.

    • Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal (RNCP37099BC01)

      Travaillé dans les 4 modules · acquis vérifiés par un exercice noté dans les 4 modules

    Fiche RNCP37099 sur France Compétences(nouvel onglet)
  • CQP Employé de magasin (RNCP42951, niveau 3) : 2 blocs, acquis vérifiés par un exercice noté dans les modules 1, 2 et 3.

    • Gérer les stocks en réserve au sein d'un point de vente (Option) (RNCP42951BC02)

      Travaillé dans les modules 1 et 2 · acquis vérifiés par un exercice noté dans les modules 1 et 2

    • Réaliser la mise en rayon libre-service au sein d'un point de vente (RNCP42951BC03)

      Travaillé dans le module 3 · acquis vérifiés par un exercice noté dans le module 3

    Fiche RNCP42951 sur France Compétences(nouvel onglet)

Les modules contribuent à ces blocs de compétences, ils ne les valident pas : seul le certificateur délivre une certification. « Acquis vérifiés » : un exercice noté du module mesure cet apport, sur un cas fictif. Référentiels vérifiés sur France Compétences le 9 novembre 2026.

À propos du parcours

Contrôler une livraison au quai et écrire des réserves qui tiennent, lire un état de stock et vérifier la commande assistée avant de la valider, remplir le rayon pendant l’ouverture sans gêner les clients ni se blesser, préparer une commande drive et remplacer un produit manquant : ce parcours suit une employée du rayon épicerie-liquides de janvier à mars 2027, à l’hypermarché Vélandre, côté marchandise et stock.

Public visé : Employés de libre-service, employés commerciaux, préparateurs de commandes drive et alternants des magasins de commerce à dominante alimentaire

Comment acheter

  1. Créez l’espace de votre organisationGratuit, sans carte bancaire.

  2. Choisissez vos placesParcours complet ou modules au choix, pour 12 mois.

  3. Attribuez-les à vos apprenantsEt suivez leur progression jusqu’à l’attestation.

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    Parcours complet de 6 modules · module seul : 19 € HT

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